Morelia/Acueducto
En el Día Mundial Del Turismo, fue reconocida la cocinera y activista Diana Kennedy, de origen inglés, por su trayectoria como una autoridad de la cocina mexicana, tras sus 96 años de edad y más de 50 viajes por México.
A través de sus propias palabras, contó sus inicios en la cocina tradicional, recolectando recetas con las diversas cocineras del país, “los fines de semana yo estaba en los mercados, fui el guía principal de los que vienen a México a los mercados, porque es la clave de la cocina mexicana”
Finalmente, tras contar gran parte de su trayectoria, recibió un reconocimiento por su labor como cocinera, por preservar y transmitir la cocina tradicional mexicana a diferentes partes del mundo.
