Acueducto/Morelia
Diversos investigadores de la institución Oregon State University ubicada en Estados Unidos realizaron un experimento con ratones donde llegaron a la conclusión de que el consumo de la sandía beneficia a la reducción de algunos efectos que afectan la salud que tienen las dietas con un elevado contenido calórico.
En la revista «Journal of Nutrition», se publicó un trabajo en el cual se alimentaron a ratones machos de laboratorio con 10 semanas de edad con una dieta tanto baja en grasas como en altas. Recibieron suplementos de sandía en forma de polvo, los roedores que fueron alimentados con alto contenido de grasa.
Aquellos que fueron alimentados con una dieta alta en grasas suplementada a base de productos de sandía se les diagnosticaron los niveles de glucosa en la sangre más altos de los ratones que no habían tomado estos suplementos.
