Morelia, Mich. | Acueducto Online.- Con 472 votos a favor, la Cámara de Diputados aprobó por unanimidad la reforma de la Ley General de Salud que elimina el uso de grasas trans en alimentos y bebidas alcohólicas.
El dictamen establece que “los aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener en su presentación de venta al público aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, que hayan sido añadidos durante su proceso de elaboración industrial”.
El dictamen, que fue remitido al Ejecutivo Federal para sus efectos constitucionales, agrega que la Secretaría de Salud establecerá las bases de regulación para estas grasas trans de producción industrial.
El documento refiere que los expertos señalan que el consumo de grasas trans aumenta considerablemente el riesgo de muerte por cualquier causa en 34 por ciento.
