Morelia/Redacción
Empresarios adheridos a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán dieron a conocer un incremento de hasta un ocho por ciento el precio en Restaurantes y comidas y un 12 por ciento en el servicio a domicilio, por alza a insumos y servicios.
Así lo dio a conocer ante medios de comunicación, el dirigente de la Canirac, Arturo Sandoval Canals, dirigente del organismo.
Y es que luego de los incremento a las gasolinas, de hasta un 20 % a partir del 1 de enero del 2017, los comensales verán reflejados un alza a los alimentos que pidan a domicilio.
La inflación por el gasolinazo obligó a los restauranteros a que subieran los precios de los platillos que ofertan. Sin embargo los aumentos se notaron desde mediados del 2016 con el aumento del tres por ciento al recibo de la electricidad.
Precisó que la Canirac buscará que en los 113 municipios sus agremiados eficienticen sus procesos para que el alza no afecte el bolsillo de los comensales, ya que el 80 por ciento de los clientes son locales y el 20 por ciento foráneos.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, Arturo Sandoval Canals señaló que actualmente la industria restaurantera en Michoacán genera 95 mil empleos mismos que deben conservarse a toda costa.
La industria de los alimentos siempre ha representado un ancla en la economía y mencionó que de todas, esta industria es la que mayor proyección podría tener este año en medio de la crisis económica que se vive, dijo.
