Morelia, de mermelada de nopal a shampoo de nopal

Fotografía: Yanin Castillo

Morelia/Acueducto

El Gobierno de Morelia dio el banderazo del arranque del proyecto “Construcción de bordos para la capacitación de agua en la Tenencia de Cuto de la Esperanza”, dirigido a mejorar la producción de nopales.

En esta ocasión, el proyecto permitirá a los productores de nopales tener almacenado el vital líquido para hacer frente a los meses que no llueve y cuya escasez provoca el aumento del precio del producto.

El director de Fomento productivo municipal, Luis Antonio Núñez, explico la parte técnica del proyecto que tendrá una inversión de 2 millones de pesos, con los cuales se construirán 14 bordos de una dimensión de 16×20 metros de superficie para que capten más de 200mil litros de agua, beneficiando a más de 40 productores de nopales.

La diferencia de estos nuevos bordos a los anteriores que se han realizado, es que tendrán un diferente tipo de material, con la característica que poseen una geomembrana que permitirá al agua que se contenga e impidiendo el paso de los animales.

Por otro lado, titular de la Secretaría Desarrollo Rural, José de Jesús Vergara Aguirre, mencionó que tiene pensando a llevar la producción de nopales a otro nivel; en productos como, en mermeladas, shampoo, dulces, jugos entre otros productos.

Además de que se tiene pensado colocar una máquina de “Biogás” para que los productores de nopal tengan una visión como empresarios y que no solo se les apoyen en los bordos de agua, y en ello se incluye a las mujeres para que tengan otra visión del campo.