Morelia, Mich. l Acueducto Online.- Miembros de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) señalaron que el incremento de los insumos para la elaboración del pan no ha parado desde que inicio la pandemia del Covid-19.
Durante una rueda de prensa, el delegado de la Canainpa, Oliverio Cruz Gutiérrez, mencionó que los panaderos invierten más del 60 por ciento con estos incrementos.
Del mismo modo, destacaron que en 15 días podría acabarse la harina, ya que hay un desabasto, lo que provocaría que las cuatro mil 500 panaderías que hay en Michoacán cierren.
Cruz Gutiérrez agregó que ya han pedido audiencia con la Secretaría de Desarrollo Económico, pero hasta el momento no les han dado respuesta y que por tanto, están buscando estrategias a nivel federal.
