Morelia, Michoacán | ACG.- Este sábado se llevó a cabo la inauguración del Primer Encuentro Michoacano del Café, un espacio que durante este fin de semana reúne a productores, comerciantes, cafeterías y visitantes interesados en conocer y disfrutar la oferta relacionada con el café de especialidad en Michoacán.
El encuentro tiene como sede Geronte 91, en Morelos Sur 452, en el Centro Histórico de Morelia, donde los asistentes pueden encontrar productos relacionados con el café, además de artículos, artesanías, propuestas gastronómicas y distintos establecimientos y comerciantes que participan en la expo comercial.
Durante la jornada también se desarrollan actividades enfocadas en acercar al público a la cultura cafetalera, entre ellas catas de café, conferencias, talleres, networking cafetalero y una subasta de cafés de especialidad, además del Segundo Campeonato Regional de AeroPress, una de las actividades principales del encuentro.
El programa busca que los visitantes no solamente consuman una taza de café, sino que conozcan los procesos que existen detrás de su producción, tostado y preparación, así como las diferentes características de los granos que se cultivan en distintas regiones de Michoacán.
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La inauguración también da paso a un espacio de convivencia comercial y gastronómica, donde los asistentes pueden recorrer los diferentes puestos, conocer productos elaborados por emprendedores y artesanos y acercarse a las propuestas de quienes forman parte de la cadena productiva y comercial del café.
El Primer Encuentro Michoacano del Café continuará este domingo 16 de agosto, con actividades de 9:00 a 15:00 horas y acceso general libre.
