Morelia, Mich. l Acueducto Online.- Cada 28 de mayo se celebra en todo el planeta el Día Internacional de la Hamburguesa, en un homenaje más que merecido.
La historia cuenta que fue precisamente un 28 de mayo de 1895 cuando un inmigrante alemán residente en Estados Unidos sirvió la primera hamburguesa en su restaurante del estado de Connecticut.
El chef de nombre Louis Lassen improvisó un plato rápido para un cliente hambriento. Se le ocurrió utilizar una receta que le dieron unos marineros provenientes del puerto de Hamburgo, por aquel entonces el más importante de toda Europa. Consistía en carne, tomate y queso entre dos rebanadas de pan.
Sin embargo con el tiempo la recenta fue evolucionando y ahora hay tantas maneras de preparar la hamburguesa como fans de esta especialidad gastronómica. Con salsas clásicas –ketchup, mayonesa y mostaza– o exóticas, con distintos tipos de pan, con carne de origen animal o vegetal, con o sin cebolla… las combinaciones son prácticamente infinitas.
