Morelia, Michoacán | ACG.- Con la participación de 17 productores y más de 100 etiquetas de cerveza artesanal, el Festival Internacional de la Cerveza Morelia reúne bebidas, gastronomía y música durante este fin de semana en el Jardín del Orquidario de Ceconexpo.
El encuentro se realiza este sábado 10 y domingo 11 de octubre, de 12:00 a 22:00 horas, con acceso gratuito para los asistentes y degustaciones disponibles mediante la compra del vaso conmemorativo.
Edgar Mercado Ponce, director y fundador del festival y presidente de Acermich, Cerveceros Michoacanos, explicó que el objetivo es acercar al público a la cultura cervecera mediante la convivencia directa con los productores.
Los expositores comparten con los visitantes información sobre los estilos de cerveza, sus ingredientes, procesos de elaboración, aromas y características de cada variedad.
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Mercado Ponce señaló que la lluvia redujo la asistencia durante la primera jornada, por lo que quedaron disponibles alrededor de 60 cervezas de las 100 contempladas para regalar entre la una y las dos de la tarde. Los productos restantes serán entregados el domingo en el mismo horario.
Además de las bebidas artesanales, el festival cuenta con una oferta gastronómica que incluye comida tradicional, tacos, carnitas, hamburguesas, preparaciones con conejo, mariscos, carnes y productos locales.
Entre los participantes se encuentran cocineras tradicionales, productores de alimentos y cuatro expositores de mezcal, además de opciones sin alcohol.
El festival también contempla presentaciones musicales y actividades para que los asistentes conozcan las distintas propuestas de la industria cervecera artesanal en Michoacán.
