Morelia/Samuel Ponce Morales
Michoacano, de Lázaro Cárdenas, Francisco Cárdenas, es el responsable de elaborar como dijo una mega salsa en uno de los molcajetes más grandes del mundo, cuyo diámetro es de casi dos metros.
Él ha sido récord Guinness al participar en la capital del país al rebasar a Dubái en una masiva asistencia de gastrónomos, y si bien se formó como cheff en la vida diaria, hoy estudia la carrera.
La salsa guacamole, con un toque gourmet, se realiza con alrededor de los cien kilógramos de ingredientes en el molcajete que rebasa al existente al de Zacatecas, el cual hoy en día posee el récord Guinness.
