Morelia/ Redacción
La mesa esta servida… Todo se encuentra listo para que este sábado centenares de familias puedan acudir a la inauguración de la XII Feria del Pescado, en la comunidad de Mariano Escobedo, en el municipio de Cuitzeo, catalogado también como Pueblo Mágico.
La regidora de Turismo, Cultura y Educación, Fabiola Cerriteño Lázaro, aseguró que durante este evento se mostrará una variedad de 50 formas distintas de preparar pescado, entre las que destacan: Tilapia en mole, dorada, filete con ensalada, charal empanizado y enchilado, rana en caldo, dorada, carpa en mole, en caldo, camarones empanizados, dorados y no pueden faltar las tostadas de ceviche.
Mencionó que, Mariano Escobedo es una comunidad donde su principal fuente de trabajo es la pesca; 90 por ciento de sus habitantes se este arte… donde los hombres se dedican a sacar las especies del lago y las esposas e hijos, ayudan a limpiar las diferentes especies para poder venderlo, así, frescos…
Alejandra Curintzita López, directora de Turismo municipal, dijo que, se espera una afluencia de 12 mil personas y una derrama económica de 2 millones de pesos.
Agregó que durante la Feria se presentarán diferentes eventos culturales entre los que destacan: ballets folclóricos, el tradicional concurso de toritos de petate, bandas musicales, grupos musicales, ello con la finalidad que los visitantes puedan no sólo conocer la gastronomía, sino también las tradiciones y costumbres que se tienen en el Municipio.
