Morelia, Michoacán | ACG.- La gastronomía michoacana, sus artesanías y productos tradicionales se reúnen este fin de semana en el Encuentro de Cocineras Tradicionales, una actividad que concentra a cocineras, artesanos, productores locales, emprendedores y maestros mezcaleros en la Casona Las Tarascas.
El encuentro se realiza del 11 al 13 de septiembre en el inmueble ubicado sobre la avenida Madero Oriente número 918, a un costado de la fuente de Las Tarascas, en el Centro Histórico de Morelia.
Durante la jornada, los visitantes pueden encontrar platillos tradicionales preparados por cocineras michoacanas, servidos en cazuelas de barro, además de artesanías, productos elaborados por productores locales y distintas propuestas de mezcal artesanal.
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Los espacios comenzaron a instalarse desde las primeras horas de la actividad, mientras participantes preparaban sus puestos para recibir a los visitantes interesados en conocer parte de la riqueza culinaria y cultural del estado.
El acceso al encuentro es gratuito y la organización está a cargo de la Asociación Civil Pindekua, Cocina y Cultura Michoacana, A.C., con respaldo de la diputada Xóchitl Ruiz.
El evento busca reunir en un mismo espacio expresiones tradicionales de distintas regiones de Michoacán, a través de sus sabores, técnicas culinarias y productos elaborados por manos locales.
