Morelia/Redacción
35 puestos de Cocineras Tradicionales se colocaron en el patio del Centro de Información, Arte y Cultura (CIAC), perteneciente a la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), como parte de la muestra gastronómica realizada en el marco del Centenario de la máxima casa de estudios en el estado.
Las cocineras se reunieron para la venta de quesadillas, corundas, churipo, enchiladas, mole, y las tortillas de maíz prieto hechas a mano a los morelianos que deseen acudir a las instalaciones a disfrutar de la tradicional comida purépecha.
Cabe mencionar que asistieron 35 chefs profesionales, con quienes se realizará una competencia por preparar «el platillo del Centenario».
