Morelia, Michoacán | ACG.- Carne de león, cocodrilo, búfalo, tiburón e insectos serán parte de la oferta gastronómica de la novena edición del Festival del Asado Morelia, que se realizará los próximos 17 y 18 de octubre en el Jardín del Orquidario de Ceconexpo.
El encuentro gastronómico reunirá a más de 70 empresas y 22 parrillas, además de actividades musicales, concursos, espacios familiares y una nueva zona de catas, informaron los organizadores durante la presentación del evento.
“Todo vale siempre y cuando pase por un asador”, señalaron al explicar la variedad de alimentos que estarán disponibles para los asistentes, desde carnes exóticas hasta opciones con pollo, pescados, mariscos, frutas y vegetales.
Entre las novedades de esta edición se encuentra el concurso para elegir a la mejor parrilla del festival, en el que participarán 14 restaurantes y que será evaluado por un jurado conformado por tres jueces.
También se realizarán competencias como “Pollitos en Fuego” y “El Medio Metro de Don Chori”, además de nueve catas de cortes acompañados con cerveza, vino y mezcal. Estas actividades tendrán cupo limitado y serán gratuitas para las personas que adquieran su boleto de entrada al festival.
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Un festival con más de una década de historia
La organización recordó que el Festival del Asado surgió en Morelia hace 11 años y que, de acuerdo con sus registros, sus distintas ediciones han reunido a más de 150 mil visitantes en diferentes ciudades.
Para esta novena edición, los organizadores estiman una asistencia superior a las 5 mil personas y una derrama económica mayor a los 2 millones de pesos.
El acceso tendrá un costo de 100 pesos para adultos, mientras que niñas y niños menores de 12 años, adultos mayores de 60 años y personas con discapacidad podrán ingresar de manera gratuita.
Como parte de las actividades abiertas al público, el domingo 18 de octubre se realizará una clase masiva de Zumba con banda en vivo, de 10:00 a 12:00 horas, sin costo para los asistentes.
El Festival del Asado busca reunir nuevamente a productores, parrilleros y visitantes alrededor de una propuesta que combina gastronomía, entretenimiento y nuevas experiencias culinarias en Morelia.
