Morelia, Mich. | Acueducto Noticias/ Jaqueline Espinoza.- Con más de 200 platillos de la diversidad gastronómica de Michoacán, las cocineras tradicionales llenarán los paladares de sabores del 24 al 26 de noviembre.
El arranque de este encuentro que es en base a retomar los orígenes de la cocina de las comunidades y municipios del Estado, quedó a cargo del Gobernador Alfredo Ramírez Bedolla, así como del Secretario de Turismo, Roberto Monroy.
En la inauguración se entregaron reconocimientos a grandes cocineras tradicionales como María Inés Dimas, Antonina Gonzáles Leandro, Blanca Villagómez, Rosalba Morales Bartolo, Cayetana Nambo Rangel, Juana Bravo Lázaro, Cecilia Bernabé, Esperanza Galván, Norma Alicia Urbina, Carmen Vidales Munguía.
El Gobernador compartió que vale la pena realizar estos eventos y que se comenzará a realizar dos veces al año, en el mismo lugar para que cada vez sea más conocida la gastronomía del Estado.
«La cocina de Michoacán sigue vive, eso ha motivado a qué más tradiciones y platillos salgan a la luz pública, que se difunda más la cocina michoacana y es una fuente de atracción de turismo, tenemos mucho que ofrecer, tenemos algo que celebrar y es que ya tenemos el sello distintivo de Maestras Tradicionales, ya hay un consejo de maestras tradionales que determinan quién sí y quién no es cocinera tradicional» mencionó Ramírez Bedolla.
A la par se realizará también el octavo foro de la gastronomía mundial, en donde habrá invitados de diversos países.
