Texto Asaid Castro/ACG
Morelia, Michoacán. – La tradicional Feria del Mole de Santa María de Guido celebra su 18ª edición este 15 de agosto en la plaza principal de la tenencia, como parte de las festividades patronales en honor a la Virgen de la Asunción.
El evento, organizado por el Ayuntamiento de capitalino, se desarrollará de 10:00 a 20:00 horas, donde participan 18 cocineras tradicionales (moleras) locales, quienes ofrecerán una amplia variedad de moles artesanales.
Además del clásico mole de guajolote, este año se podrán degustar opciones innovadoras como mole blanco y mole de guayaba, todos acompañados con arroz y tortillas.
Los precios están pensados para ser accesibles: los platillos van desde 90 pesos (generalmente mole con pollo) hasta 190 pesos (con guajolote o variantes especiales), según el tipo de carne o porción.
Además de la oferta gastronómica, habrá actividades culturales, juegos mecánicos y presentaciones artísticas para toda la familia.
Se han instalado un total de 180 puestos comerciales, bajo supervisión municipal, con refuerzo de servicios locales y de emergencias.
