Morelia/ Redacción
Más de que la falta de producción o las condiciones climáticas, fue el costo en dólares y por consecuente, la fuga hacía los Estados Unidos lo que hizo que el aguacate se encareciera en México.
Un análisis realizado por InfoHass señala que las fiestas del día de la Independencia en los Estados Unidos ocasiono un incremento considerable en la demanda del producto en la Unión Americana.
“Hubo consumidores de McAllen, Texas que pagaron hasta 124 pesos por un kilogramo de aguacate”, señala el informe.
Este incremento en la demanda del producto y su aumento en el precio pagado en dólares hizo que los productores sin dudar enviaran su producción a los Estados Unidos.
“La fuga del aguacate a Estados Unidos, donde lo adquieren en dólares, disparó el precio del alimento en el mercado mexicano y estadounidense”, se puntualiza.
De acuerdo con InfoHass, 8 de cada 10 aguacates consumidos en Estados Unidos proceden de Michoacán, entidad que, además se señala, vive un conflicto entre carteles criminales por el control del territorio.
Durante la actual temporada, en Michoacán se han cosechado a la echa poco más de 981 mil toneladas del llamado oro verde.
De estas, 859 mil 524 fueron exportadas a los Estados Unidos dejando para consumo local apenas unas 130 mil toneladas.
El fenómeno del aguacate ha alcanzado los más altos niveles al grado de que el mismo Secretario de Economía, Idelfonso Guajardo Villareal ha tenido que tocar el tema.
En este sentido reconoció que “El éxito exportador del aguacate mexicano ya tiene las primeras consecuencias e impactos sobre el mercado nacional”.
Explico que México no tiene suficiente oferta de aguacate por la gran demanda de Estados Unidos, el principal consumidor alimento producido en Michoacán y Jalisco.
En este sentido, pronostico que los precios del aguacate se regularizarán y habrá equilibrios en los precios de la fruta, concluye Guajardo Villarreal.
