Morelia, Mich. | Acueducto Noticias/ Jaqueline Espinoza.- Da arranque el Encuentro Nacional del Mezcal en el Jardín Orquidiario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia; del 1 al 3 de diciembre podrás degustar de los mejores sabores del país.
Con la presencia de Estados como Michoacán, Oaxaca, Sonora, Tamaulipas, Zacatecas, Chihuahua, Durango, Guanajuato, Guerrero, Jalisco, Puebla y San Luis Potosí el evento ofrece mezcal, gastronomía y la presentación de eventos culturales.
Degustaciones y conocimientos sobre los diversos tipos de productos mezcaleros se podrán encontrar con los 100 expositores que se dieron cita en el encuentro.
«El mezcal no es solo una bebida sino una tradición arraigada, que este encuentro sirva para que preservemos la tradición, la creciente industria del mezcal se ha convertido en el sustento de familias» dijo Carlos Garfias Vargas, arzobispo de Morelia.
Tan sólo en 2022 la producción de mezcal creció un 74.89 por ciento en México con más de 14 millones 165 mil litros, en donde Michoacán tiene una gran oportunidad de crecimiento y consolidación, a decir de Abelino Cuetero Villegas, presidente del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal.
Habrá también un concurso por el premio Nacional del Mezcal en el que los 12 Estados que participan en el evento pondrán en contienda sus productos en busca de que sea considerado el mejor.
