Morelia, Mich. | Acueducto Online/Carolina Nambo.- A partir del día 12 al 15 del mes agosto tendrá efecto la tradicional Feria del Mole en la Tenencia de Santa María de Guido de esta ciudad. Dicha feria se realizará en la plaza Principal dónde los asistentes podrán degustar de una variedad de moles.
La Secretaria de Fomento Económico( SEFECO), Guadalupe Herrera, compartió que está festividad tiene el propósito de impulsar, la reactivación económica a través de la festividad.
Agradeció y reconoció el trabajo que estarán realizando más de 18 moleras tradicionales, que ofertarán este platillo típico. Espera que con evento se supere la derrama económica pasada que fue de más de 250 mil pesos.
El jefe de departamento, Miguel Ángel Medina, compartió lo importante que es seguir trabajando para mantener las tradición por lo que dentro del evento se tendrá la develación de un mural representativo de la Tenencia.
«Hoy vamos a cumplir 16 años que inicio está tradición que seguiremos manteniendo».
La señora María Teresa López, molera tradicional, cuenta cómo, las moleras se colocaban desde años tras fuera de la casas a vender su mole y recuerda que su mamá le heredó ese gusto.
» Yo recuerdo porque mi mamá duros más de treinta tantos años vendiendo, veníamos por las escaleras y luego veníamos a comer el mole aquí en la fiesta».
