Morelia, Mich. | Acueducto Online/Jaqueline Espinoza.- Con la llegada de las lluvias y el mes de agosto, también aparecen los hongos en terrenos húmedos como montes y bosques, el avistamiento de estos ya está presente en Morelia.
Tan sólo en México, existen más de 6,000 especies de hongos. Se han identificado y estudiado alrededor del 5%, las cuales se clasifican en comestibles, medicinales y venenosas.
Los filtros viejos, son uno de los lugares en los que se pueden encontrar estos diversos y fascinantes hongos, de todos tamaños, formas y colores, solo los más observadores podrán deleitarnos.
Los hongos comestibles son una principal fuente de proteína fúngica y fibra, se ha comprobado que estas especies pueden elevar nuestro sistema inmunológico y tienen beneficios anticancerígenos y antitumorales.
La caminata en los Filtros de la ciudad puede ser de hasta dos horas cuesta arriba para poder encontrarlos pero sin duda, vale la pena.
