Morelia, Mich. | Acueducto Online/Jaqueline Espinoza.- Con la finalidad de que los procesos de matanza de animales para abastecimiento sea como dicta la norma de sanidad y no afecte la salud pública de las personas, ni del medio ambiente, la Comisión Estatal de Derechos Humanos (CEDH) pretende llevar un control.
La raíz viene desde que se encontró un fallo estructural entre Estado y Municipio en el tema, no se siguen las normas oficiales, no se llevan registros y controles de rastros y casas para saber que los procedimientos son los adecuados.
Con el informe se visualizará la problemática para coordinar una estrategia de erradicación por medio de publicidad y capacitaciones a quiénes realizan las matanzas.
El presidente de la CEDH, Marco Antonio Tinoco Álvarez compartió que el 56% de los municipios, no respondieron para dar la información necesaria y armar el informe, lo cual muestra un claro desinterés hacie el tema.
Entre los objetivos que plantea el informe se encuentran, identificar el número de rastros que hay en el Estado y mantener una regularización, así como la existencia y número de rastros municipales y sus funcionamientos.
Solo 50 municipios respondieron, mismos en los que se llevaron a cabo visitas de inspección a mercados móviles para obtener información sobre la existencia de matanza clandestina o de traspatio, que son aquellas que desechan los residuos sin normas de sanidad.
Copándaro, Huetamo, Parácuaro, Salvador Escalante, Tlalpujahua y Yurécuaro son algunos de los municipios que todavía aplican un sacrificio de los animales basado en el sangrado.
La norma nacional para dar matanza a animales domésticos y salvajes ya manifiesta de qué manera se tiene que hacer y que las casas de matanza deben llevar este proceso con un médico veterinario presente.
En varios municipios, los desperdicios animales se tiran al basurero y a los drenajes, afectando el tema de la salud pública y el medio ambiente.
Entre los planteamientos que se quieren regularizar son: la forma en que se lleva acabó el sacrificio, la higiene y la forma en que se desechan los residuos.
