Contepec, Mich. | Diego Nieto / Encuentro de Michoacán. –En medio de un ambiente, familiar, cultural y festivo, el 28 y 29 de enero de 2023 presumen al pulque, uno de los mejores de todo México, con la realización de la sexta “Feria del Tlachiquero 2023”, realizada en la comunidad de Las Peritas del Municipio de Contepec, Michoacán de Ocampo.
Las actividades iniciaron el sábado con una cabalgata que reunió a caballerango de la región, encabezados por Sixtos Pérez Morales, enseguida una celebración religiosa, posteriormente la inauguración oficial y después participaciones culturales, finalizando la jornada con un baile popular, en las inmediaciones de la cancha de usos múltiples, que desde hace años, es la sede de dicha feria.
La fiesta en Las Peritas
Por ello, el Presidente Municipal, Israel Luna García, encabezó la inauguración de la sexta edición de la “Feria del Tlachiquero 2023”, en compañía de su esposa, Marisol Hernández Bermúdez, así como del Regidor de Agricultura, Andrés Ibarra, el Regidor de Salud, Andrés Velázquez Servín, y el Director de Obras Públicas, Manuel López, el pasado 28 de enero.
Primeramente, el Encargado del Orden, Enrique Roberto Correa Alvarado, brindó la bienvenida en nombre de la Comunidad de Las Peritas a los invitados especiales y a los visitantes, reconoció a sus compañeros tlachiqueros y productores de pulque, así como a los demás participantes, por su asistencia a este evento que se está convirtiendo en uno de los más populares del municipio de Contepec.
En su oportunidad, el edil de Contepec agradeció el recibimiento de Las Peritas “la casa de madres y padres trabajadores, a la comunidad de gente sonriente, unida y participativa” – comentó. Expresó su satisfacción por la invitación, ya que “con su aporte gastronómico y cultural, dará la posibilidad de potencializar los productos de la región” – agregó. Además, felicitó a los organizadores, expositores, participantes y pobladores, porque cada año trabajan para tener un mejor programa.
“Seguro estoy, que ustedes señores tlachiqueros nos harán estos días más llevaderos. Porque con la diversidad de curados, con frutas típicas y de la región, nos sorprenderán y saciarán nuestra sed, para que siempre digamos, fuerte y muy sinceramente ¡SALUD!” – argumentó el Alcalde Israel Luna.
Los ochos abrevaderos
Durante la inauguración los integrantes del Comité organizador de la “Feria del Tlachiquero 2023”; Enrique Roberto Correa Alvarado, Diana Teresa Correa Correa, Miguel Morales Vilchis, Verónica Correa Mendoza y José Luis Correa Reyes, agradecieron y reconocieron al Presidente Israel Luna las atenciones, permisos y apoyos otorgados para la realización del evento.
Después de la inauguración, el comité organizador, junto a los funcionarios municipales, recorrieron los ocho puestos de pulque para efectuar la tradicional degustación, saludando y compartiendo experiencias con los asistentes que ya estaban degustando la variedad de producto.
Cabe mencionar que los representantes del Gobierno Municipal de Contepec reiteraron su respaldo a las acciones que buscan impulsar las actividades económicas de la región, fomentar la venta de artesanías y promover la compra y venta de la bebida típica de la región: el pulque, que desde años, sigue elemento fundamental del desarrollo de las familias de esta zona.
El gran orgullo
Es preciso apuntar que los habitantes se sientes orgullosos de esta Feria, que desde sus inicios rescata la participación de los miembros de esa comunidad, que se unen año con año, para presumir su tesoro más importante; El PULQUE, en medio del bello paisaje, en las cercanías del Cerro Altamirano, por el que es reconocido y apreciado el Municipio de Contepec.
