La Secretaría de Turismo (Sectur) federal, a través de la Política para el Fomento de la Gastronomía Mexicana, emitió una convocatoria a los Estados del país, para participar en la obtención del Distintivo Ven A Comer, (VAC), informó la secretaria de Turismo Estatal, Claudia Chávez López.
En atención a la convocatoria para dicho Distintivo, con el que se busca contribuir al fortalecimiento de la Cocina Mexicana, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad declarada por la UNESCO, se lograron integrar cuatro expedientes en dos categorías: cocineros, en las modalidades Cocinera Tradicional y Mayora; y en Productos.
Para el primero de los casos, para Cocinera Tradicional, se encuentra Rosalba Morales Bartolo, de San Jerónimo Purenchécuaro, municipio de Quiroga; y en Mayoras, Catalina García Vargas de Zirahuén, municipio de Salvador Escalante, así como, Victoria González Chávez de la región de Tierra Caliente.
Mientras que para la categoría de productos, se postuló al maíz criollo orgánico para grano y para harina de maíz nixtamalizada producida por la Sociedad Cooperativa Marku Anchekoren, ubicada en la Meseta Purépecha, que por sus características, bien pudiese participar en la categoría de emprendimiento.
Claudia Chávez López aseguró que lo expedientes de los postulantes fueron enviados el pasado 30 de junio, fecha límite marcada por la convocatoria a la SECTUR Federal, estando a la espera para conocer si los candidatos lograrán pasar a las siguientes etapas.
“Los galardonados de este distintivo lo recibirán en el marco de la V Feria Nacional de Pueblos Mágicos que se realizará del 11 al 14 de octubre del presente año en nuestro estado”, destacó la funcionaria estatal.
