Morelia/Acueducto
El día de la Candelaria se festeja a la «Virgen de la Candelaria», otra manera en que se conoce a la madre de Jesús, según la religión católica. Según el Santoral de la Iglesia se escogió el 2 de febrero pues fue en este día que la virgen María presentó al niño Jesús en el templo de Jerusalem.
En México se ha hecho ya una tradición que comienza el 6 de enero con la rosca de reyes y consiste en compartirla en compañía de amigos y familia, lo interesante está en saber quién encuentra los pequeños muñecos que se esconden dentro de este delicioso pan, pues serán ellos quienes tendrán que comprar los tamales y el atole para el Día de la Candelaria.
La tradición de preparar estos alimentos a base de maíz tiene su origen en el México prehispánico y católico pues los habitantes de varias poblaciones llevaban a las iglesias maíz para que estas fueran bendecidas y así cumplir con el ciclo agrícola.
Además el primer día del año, según el calendario Azteca era precisamente el 2 de febrero y lo celebraban en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl.
Por esto y más es que esta tradición es una de las más arraigadas a nuestra historia como País, desde la situación cultural, hasta la histórica y social.
Ahora si, ¿A quién le tocaron los tamales?
